Игорь Сысоев, директор по персоналу «McDonald’s Украина»

В 2018 году «McDonald’s Украина» занимался внедрением в компании новой культуры, базирующейся на трех основах: Customer Obsessed — «Одержимі потребами відвідувачів», Better together — «Разом краще», Committed to Lead — «Віддані лідерству». Они были представлены год назад на ежегодной конференции компании, в которой принимали участие сотрудники офиса и директора всех 85 ресторанов в 19 украинских городах.

На онлайн-платформе сотрудники могли пройти фановый ситуационный тест на понимание того, что именно меняется в ежедневной работе и какое поведение ожидает от них посетитель. Наиболее важным стал тот раздел платформы, в котором каждый, вне зависимости от должности, мог осуществить свой вклад в изменения. В этом разделе он мог написать, что, по его мнению, ускорит McDonald’s на пути к новой культуре, а что — замедляет компанию. Команда по внедрению новой культуры обрабатывала все полученные идеи, отвечала каждому их автору и занималась внедрением перспективных идей. Благодаря успешной работе онлайн-платформы и идеям сотрудников были отменены или усовершенствованы ряд процессов и процедур, что уже ощутимо уменьшило среднее время обслуживания посетителей и принесло существенную экономию по ряду статей бюджета.

На предоставление гостям уникального и позитивного опыта был направлен революционный проект EOTF (Experience of the Future) — открытие ресторанов с опытом будущего. Это абсолютно новый тип заведений, где гость может полностью самостоятельно оформить и оплатить свой заказ с помощью терминала самообслуживания. Одним из ключевых стало введение новой должности — эксперта по гостеприимству. Основным вызовом стало то, что эксперты по гостеприимству могут действовать абсолютно свободно, самостоятельно находить подход к гостям и искать нестандартные пути решения проблем.

Для привлечения персонала мы используем инновационные подходы через все доступные медийные каналы

Для привлечения персонала мы используем инновационные подходы через все доступные медийные каналы. Основной акцент делаем на так называемый digital markruitment — массовый рекрутинг через цифровые каналы. Термин «markruitment» еще мало используется в медиа. Его основным отличием от базовой рекламы вакансий в интернете (например, через сайты по трудоустройству) является применение принципов и понятий, используемых в digital-marketing: медиапланирование, управление трафиком, таргетирование, CTR, конверсия и др. Например, мы не только таргетируем аудиторию по возрасту и месту проживания, но также дифференцируем демонстрируемые сообщения в зависимости от ее текущих потребностей. Во время весенней кампании мы делали акцент на возможность совмещения работы и учебы и возможность работы возле дома: «Успеваю работать и учиться». Летом мы вышли уже с другим сообщением: «Успеваю зарабатывать и наслаждаться летом».

Модель развития сотрудников McDonald’s состоит из тщательного отбора кандидатов, демонстрирующих уровень компетенций, который может позволить им в будущем занять управленческую роль; обучения в рамках многоуровневых корпоративных образовательных программ, которые синхронизируются с карьерным ростом сотрудника; постоянной организованной поддержки на всем карьерном пути сотрудников со стороны непосредственных руководителей, а также отдела персонала и обучения.

Один из ключевых факторов успеха процесса обучения в McDonald’s — его непрерывность. Концепция организована с использованием подхода Blended learning. Мы совмещаем онлайн-обучение (e-learning), традиционное аудиторное и самостоятельное обучение. Для каждой позиции у нас разработана специализированная программа развития и существуют корпоративные классы, которые помогают «прокачивать» необходимые навыки. При этом процесс обучения всегда модифицируется и тесно связан с изменениями в компании — начиная с вопросов изменений в культуре и заканчивая отдельными бизнес-процессами. В ходе обучения сотрудники McDonald’s имеют возможность делиться друг с другом лучшими практиками, а также осваивать новые подходы, которые они со временем применяют в своей работе. Наши сотрудники включаются в процесс обучения уже с момента начала работы в компании.

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.